İtalya'nın coğrafi işaretli ürünler politikası, hem ürünlerin kalitesini ve ününü korumayı hem de yerel üreticilere ekonomik ve kültürel katkıda bulunmayı amaçlamaktadır. Bu politika, İtalya'nın tarım ve gıda sektörünün güçlü ve sürdürülebilir olmasını sağlamaktadır.